Gehirnvitamine: Ernährung zur Verbesserung des Gehirns und des Gedächtnisses

Eine unzureichende Menge an Vitaminen im menschlichen Körper beeinträchtigt die Aktivität des Gehirns, was zu Störungen der kognitiven Funktionen führt. Die wichtigsten Anzeichen eines Vitaminmangels sind der Verlust der Fähigkeit, Informationen wahrzunehmen und zu erinnern, Aufmerksamkeitsstörungen, Vergesslichkeit, Ablenkung, Lethargie, Müdigkeit, schlechte Laune.

Um diesem Zustand vorzubeugen, nehmen Sie regelmäßig Vitamine ein und ergänzen Sie die Ernährung auch mit Nahrungsmitteln, die die Gehirnfunktion verbessern.

Welche Rolle spielen Vitamine?

Die dem Wort „Vitamine" zugrunde liegende Wurzel bedeutet Leben. Tatsächlich hängt die Fähigkeit des Körpers, richtig und produktiv zu funktionieren, von den organischen Substanzen ab, die wir mit der Nahrung aufnehmen.

Vitamine helfen dem Körper, folgende Funktionen zu erfüllen:

1. Sie produzieren Kollagen, das die Festigkeit und Elastizität des Gewebes, einschließlich der Gefäßwände, stärkt und verbessert. Dies führt zu einer besseren Blutbildung und nährt das Gehirn.
2. Fördert die Beschleunigung von Redoxreaktionen, erhöht so den Stoffwechsel und setzt Energie aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten frei.
3. Sie besitzen antioxidative Eigenschaften und verhindern die Zerstörung von Zellen durch Produkte biochemischer Reaktionen.

Um die aktive Arbeit des Gehirns aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, das Gleichgewicht von Vitaminen und Mineralstoffen ständig zu überwachen. Und bei Mangel füllen Sie die Vitaminreserven auf, indem Sie die richtige Nahrung wählen und Vitaminkomplexe einnehmen, die verschiedene niedermolekulare organische Verbindungen enthalten.

Welche Vitamine braucht das Gehirn?

Kognitive Funktionsstörungen des Gehirns treten mit zunehmendem Alter häufiger auf. Zu den Gründen, die diese Erkrankung verursachen, gehören endokrine Störungen (Schilddrüse, Stoffwechsel), Erkrankungen des Verdauungssystems, häufiger Stress und übermäßige körperliche Aktivität, die enorme Energiekosten erfordern. In diesem Fall müssen Vitamine zur Rettung kommen. Unter der großen Anzahl von ihnen können die wichtigsten hervorgehoben werden, die das effektive Funktionieren des Gehirns garantieren. Diese beinhalten:

Beta-Carotin

Gelb-oranges Pigment, das in Vitamin A umgewandelt wird. Schützt die Gehirnzellen, verhindert den Verlust der kognitiven Funktion, fördert die Gedächtnisentwicklung. Pigmentmangel bedroht die Pathologien der Sehorgane, beeinträchtigt das Wachstum und die Entwicklung in der Kindheit.

Vitamin B

Sie werden von einer ganzen Gruppe vertreten, und jeder ihrer Vertreter ist für den menschlichen Körper von großer Bedeutung:

1. Thiamin (B1) hilft bei der Aufnahme von Kohlenhydraten und speichert Energie, sein Mangel zerstört das Verdauungssystem;
2. Riboflavin (B2) fördert die effektive Sauerstoffaufnahme, lindert Müdigkeit, versorgt den Körper mit Energie;
3. Nikotinsäure (B3) - ein starkes Antioxidans, erweitert die Blutgefäße, wird bei schlechter Blutversorgung angewendet;
4. Pantothensäure (B5) - beteiligt sich am Stoffwechsel von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, synthetisiert Acetylcholin, das hilft, Nervenimpulse an das Gehirn zu übertragen;
5. Pyridoxin (B6): produziert Hormone, die für kognitive Prozesse verantwortlich sind, synthetisiert Enzyme, die Proteine abbauen und zur Bildung neuer Zellen notwendig sind;
6. Folsäure (B9) - fördert die Zellvermehrung, Schwangere benötigen die Bildung von Serotonin, Adrenalin, Dopamin für die Entwicklung eines Fötus in der Schwangerschaft;
7. Cyanocobalamin (B12): reduziert schlechtes Cholesterin, stärkt die Gefäßwände, beteiligt sich an der Synthese von Aminosäuren und DNA.

Ascorbinsäure (Vitamin C)

Es verhindert die Degeneration von Gehirnzellen und hilft der Drüse, besser aufgenommen zu werden. In Kombination mit Tocopherol wird es zur Behandlung von Pathologien verwendet, die mit einer schlechten Blutversorgung verbunden sind, und verringert das Risiko, einen bösartigen Tumor zu entwickeln.

Calciferol (Vitamin D)

Aktiviert die Aufnahme von Phosphor und Kalzium, die Teil der Gehirnzellen sind, verbessert die kognitiven Fähigkeiten (Gedächtnis, Aufmerksamkeit), die Stimmung. Das Fehlen dieser organischen Verbindung wird zur Ursache für die Entwicklung kognitiver Beeinträchtigungen.

Vitamin K

Es wird durch eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen repräsentiert: Phyllochinon (K1) und Menachinon (K2), die für die Funktion der Blutgefäße und die Blutgerinnung verantwortlich sind. Dadurch wird Kalzium leichter aufgenommen. Der Mangel droht mit einer Verstopfung der Blutgefäße, der Entwicklung von Amnesie und einer Verletzung der Hämatopoese.

Tocopherol (Vitamin E)

Als starkes Antioxidans schützt es die Nervenzellen vor Toxinen und freien Radikalen, verbessert die Gedächtniseigenschaften und verlangsamt das Altern.

Auch mehrfach ungesättigte Fette, sogenannte Omega-3-Fette, haben einen Einfluss auf die Verbesserung der Gehirnleistung. Sie beeinflussen die Neuroplastizität, erhöhen die Konzentration und verringern das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.

Lebensmittel für eine bessere Gehirnfunktion

Die Hauptaktivität des Gehirns ist die Übertragung von Befehlen, um die lebenswichtigen Funktionen des Körpers auszuführen. Um einen gut koordinierten Job zu erhalten, brauchen Sie eine gute Ernährung. Die verzehrten Lebensmittel sollten nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Hier ist eine Liste mit gesunden Gehirnnahrungsmitteln, die Sie regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen sollten:

1. Nüsse (Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln): umfassen mehrfach ungesättigte Säuren, Vitamine B1, B2, C, Carotin sowie Eisen, Jod, Magnesium, Zink usw. Sie verhindern eine vorzeitige Alterung des Körpers, aktivieren das Gehirn.
2. Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) - verbessern das Gedächtnis und das Sehvermögen, beugen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße vor, steigern die Effizienz.
3. Eier (Huhn, Wachtel): reich an Lutein, das die Entwicklung von Herzinfarkten und Schlaganfällen verhindert. Ärzte empfehlen, nicht mehr als 2 Stück pro Tag zu essen.
4. Hochwertige dunkle Schokolade: In Maßen regt sie die Aktivität des Gehirns an, verbessert die Sauerstoffversorgung, erweitert die Blutgefäße. Das enthaltene Magnesium und Phosphor tragen zur Ernährung der Zellen bei.
5. Karotten: Hemmt das Altern, indem sie die Zerstörung von Gehirnzellen verhindern.
6. Rote Beete: erhöht die Durchblutung des Gehirns, was zur Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit beiträgt.
7. Algen: enthält Jod, das bei der Bekämpfung von Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Depression, Amnesie hilft.
8. Fetter Seefisch (Makrele, Lachs, Thunfisch): eine Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, gut für das Gehirn.
9. Huhn, Pute, Rind: enthält Protein, Selen und B-Vitamine.
10. Spinat - ein wahrer Vorrat an Vitamin A, C, K sowie Eisen, verhindert die Entwicklung von Herzinfarkten und Schlaganfällen.
11. Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen): sorgen für einen klaren Geist und Denkgeschwindigkeit.

Um die volle Funktion des Gehirns zu organisieren, ist es notwendig, die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern zu befolgen:

• nicht zu viel essen - überschüssiges Essen trägt zur Bildung freier Radikale bei, die sich nachteilig auf die Gehirnzellen auswirken;
• essen Sie fraktioniert kleine Portionen: 5-6 Mahlzeiten pro Tag;
• Fisch in der Ernährung sollte mindestens dreimal pro Woche sein;
• komplexe Kohlenhydrate, Gemüse und frisches Obst sollten täglich bis 16: 00 Uhr verzehrt werden;
• Verzichten Sie auf Alkohol, Koffein, fetthaltige Speisen, Süß- und Mehlprodukte.

Die Einhaltung des Arbeits- und Erholungsregimes, ein aktiver Lebensstil, eine ausgewogene Ernährung und die Einnahme von Vitamin-Mineral-Komplexen erhalten die Gesundheit Ihres Gehirns für lange Zeit.